山本博講座

　　　　　山本博講座
「フランス・ワイン、とっておきの話」　第４回
　　　サンテミリオン＆ポムロール

　ワイン王国37号（2･15発売）特集記事「サンテミリオン 2006年新格付け61本のすべて」の巻頭に山本博先生が「愛すべきサンテミリオンのワイン－クリュ・クラッセをそろえてー」と題して、サンテミリオンの概略を実にわかりよく解説されています。まさに今講座のために書かれたテキストといった趣です。

　話題はやはり、昨年発表されたサンテミリオンの新格付けです。そこでワインも思い切ってサンテミリオンだけといたしました。グラン・クリュ・クラッセからプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに格上げされたシャトー・トロロン・モンド、グラン・クリュ・クラッセに格上げされたシャトー・デスティユーなど新格付けで話題を集めているシャトー、そして大御所オーゾンヌと、サンテミリオンの今がわかるワインをそろえました。

　会場は2月20日にオープンしたばかりのル・ジュードゥ・ラシェットです。予約の取れないレストランとして知られるオー・グード・ジュールのグループ店、シェフはル・ブルギニオンの二番手を務めた後渡仏し3年間のフランス修行から戻られたばかりの下野シェフです。フランスの今を取り入れたお料理をお楽しみいただけます。

●　テーマ：　　サンテミリオン&ポムロール
当日のワイン(予定)：シャトー・ディステイュ－　2001
　　　　　　　　　　　　　　　シャトー・トロロン・モンド1999
　　　　　　　　　　　　　　　シャトー・ラ・ガフリエール1998
　　　　　　　　　　　　　　　シャトー・カノン・ラ・ガフリエール1998
　　　　　　　　　　　　　　　シャトー・オーゾンヌ1994 ほか
●　日　時：　3月17日 12:00-15：00

●　会　場：　ラ・ジュードゥ・ラシェット
　　　　　　　渋谷区恵比寿西2-17-5　サンビレッジ代官山２F
　　　　　　　　　　　　（代官山駅東口より徒歩５分）　

●　会　費：　２0，０００円　　　

●　お申し込みはメールまた電話（10:00-18:00）にてお願いします。
　　　　定員に達し次第締め切りとなります。
　　　　お申し込み後、１週間以内に参加確認書をお送りいたします。

　　お問い合わせは　ワインスカラ事務局　　電話：03-3266-9980
　　　東京都都新宿区山吹町291-1-502　ベイシス内　　　　　　　　Ｅｍａｉｌ：info＠wineschola.com　

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